IPL (India Pale Lager)

IPL levert IPA-niveau hopintensiteit op een schone lagerbasis, wat resulteert in een fris, bitter en zeer doordrinkbaar bier. Vergeleken met IPA is hij schoner in vergistingsprofiel en meestal strakker in de afdronk.

Gekenmerkt door intense hopkarakter gecombineerd met extreem schone lagerfermentatie.

Ook bekend als: India Pale Lager; IPL
Familie: Bittere & Hoppige Bieren - Klassieke pale ales en IPA’s met stevige, droge bitterheid
Variant afgeleid van IPA - Binnen de Expressieve ales, gekenmerkt door een dominante sensorische drijfveer zoals hopintensiteit, gistkarakter, kracht of zuurheid.
Variant-invloed: Schone lagervergisting produceert een fris, hopgericht profiel met gematigde droogheid, waarbij de balans tussen bitterheid en drinkbaarheid behouden blijft.
Open in Explorer →

Alcohol, bitterheid en kleur

Deze sectie vat het typische alcoholpercentage, bitterheidsniveau en kleurbereik samen van IPL (India Pale Lager) binnen het GBI-model.

ABV: 7,2%
IBU: 57
Kleur: 6,0 SRM / 11,8 EBC

Smaakprofiel

Onderstaand profiel toont de typische intensiteitsrange van de 15 kern-dimensies.

Kleur:
Pale yellow Deep gold
Helderheid:
Clear Slight haze
Aroma – Mout:
Low Medium
Aroma – Hop:
High
Aroma – Gist:
Low None
Aroma – Overig:
None Low
Zoetheid:
Low
Zuurheid:
None Low
Bitterheid:
High
Body:
Low Medium
Samentrekkendheid:
Low Medium
Carbonatie:
Medium High
Alcoholsterkte:
Medium High
Afdronk:
Long
Oxidatie:
None Low

Schoon, fris en hopgericht met scherpe bitterheid en een verfrissende lagerafdronk.

Past IPL (India Pale Lager) bij jouw smaak?

Start met een richting

Welke smaakrichting spreekt je aan?

Wat bepaalt het karakter van IPL (India Pale Lager)

Deze structurele kenmerken helpen het karakteristieke sensorische profiel te verklaren.

  • Een zeer hoge hopbelasting draagt sterk bij aan hoparoma en waargenomen bitterheid en kan daarnaast astringentie en een langere afdronk geven.
  • Hoge stortintensiteit levert meer extract en vergistbaar materiaal en ondersteunt een hogere beginzwaarte en alcoholsterkte, naast een vollere body, iets meer zoetheid en een langere afdronk.
  • Laat dryhoppen versterkt het frisse hoparoma sterk en kan ook de waargenomen bitterheid verhogen.
  • Een sulfaatgerichte chloride-sulfaatbalans accentueert de waargenomen bitterheid en kan het mondgevoel droger en minder vol doen lijken.
  • Hopgiften die vooral vroeg in de kook plaatsvinden verhogen de IBU en waargenomen bitterheid sterk en kunnen de bittere afdronk verlengen.
  • Pilsmout vormt een lichte graanbasis met een relatief ingetogen moutaroma.
  • Klaringsmiddelen verwijderen zwevende gist en eiwitten en verbeteren zo de helderheid.
  • Een hoge vergistingsgraad zet meer vergistbaar extract om en verlaagt daardoor doorgaans restzoetheid en body, terwijl alcoholvorming en een drogere afdronk worden ondersteund.
  • Een lage hoeveelheid crystalmout verhoogt licht de kleur, body, zoetheid, lengte van de afdronk en het karamelachtige moutaroma.

Geschiedenis

Ontwikkeld toen brouwers IPA-hoptechnieken toepasten op moderne lagervergisting.

Hoe IPL (India Pale Lager) zich verhoudt tot andere bierstijlen

De vergelijking toont betekenisvolle verschillen in sensorische ranges en stijlkarakter op basis van de GBI-data.

IPL (India Pale Lager) vs German Pilsner

Vergeleken met German Pilsner heeft IPL (India Pale Lager):

  • een donkerdere kleur
  • troebeler in uiterlijk
  • een intensiever hoparoma
  • een minder intens gistaroma
  • een sterkere alcoholindruk
  • een langere afdronk

Andere verschillen:

  • German Pilsner kan zoeter zijn.
  • German Pilsner kan minder bitter zijn.
  • IPL (India Pale Lager) heeft citrus, harsachtige, dennenachtige en dank hoptonen, terwijl German Pilsner bloemige, pittige en nobele hoptonen heeft.
  • IPL (India Pale Lager) kan geroosterde en karamelachtige mouttonen hebben. German Pilsner heeft graanachtige mouttonen. Beide stijlen hebben broodachtige mouttonen.
  • IPL (India Pale Lager) kan rijst als graan gebruiken; beide stijlen bevatten gerst.
  • IPL (India Pale Lager) kan eenvoudige suikers gebruiken.
  • German Pilsner is op tank geconditioneerd.

IPL (India Pale Lager) vs IPA

Vergeleken met IPA heeft IPL (India Pale Lager):

  • een minder intens gistaroma

Andere verschillen:

  • IPL (India Pale Lager) kan troebeler zijn.
  • Het hoparomabereik van IPA loopt door tot hogere intensiteiten.
  • IPL (India Pale Lager) kan een lichtere body hebben.
  • IPL (India Pale Lager) kan minder samentrekkend zijn.
  • IPL (India Pale Lager) heeft harsachtige, dennenachtige en dank hoptonen, terwijl IPA tropische en steenfruit hoptonen heeft; beide stijlen hebben citrus hoptonen.
  • IPA kan fruitige gisttonen hebben. Beide stijlen hebben neutrale gisttonen.
  • IPL (India Pale Lager) gebruikt lagergist, terwijl IPA Amerikaanse alegist gebruikt.
  • IPL (India Pale Lager) kan rijst als graan gebruiken; beide stijlen bevatten gerst.

Vergelijk IPL (India Pale Lager) met een andere bierstijl

Kies een GBI-bierstijl en vergelijk de sensorische ranges en het stijlkarakter.

Wil je de onderliggende data verder onderzoeken? Vergelijk stijlen in de GBI Explorer →

Vergelijkbare stijlen

Andere varianten binnen dezelfde stijlgroep als IPL (India Pale Lager).

Beste spijscombinaties voor IPL (India Pale Lager)

Deze foodpairings sluiten aan bij de dominante sensorische kenmerken van IPL (India Pale Lager).

  • Gefrituurd eten
  • Gegrilde vis
  • Schnitzel
  • Pittig streetfood

Serveren & rijping

Praktische richtlijnen voor het serveren en behandelen van IPL (India Pale Lager).

Serveertips
Serveer koud om frisheid en hopbitterheid te benadrukken
Schenktechniek
Helder inschenken met een helderwitte schuimkraag · Helderheid en hoparoma zijn bepalend
Rijpingspotentieel
Vers drinken · Hoparoma vervaagt snel
Veelvoorkomende afwijkingen
Zwaveltonen · Gedempt hoparoma · Overmatige zoetheid
Stijldetails
  • Herkomst: Internationaal — Stijl zonder eenduidige regionale oorsprong.
  • Glaswerk: Tulpglas — Tulpvormig glas op steel dat aroma concentreert en een stabiele schuimkraag ondersteunt; ideaal voor aromatische ales en Belgische stijlen.
    Teku — Modern universeel proefglas ontworpen voor maximale aromaconcentratie en sensorische evaluatie.
    Nonic pint — Britse pint met verbreding voor grip en schuimbehoud; gebruikelijk voor ales en stouts.
  • Servering: Tap — Geserveerd van de tap.
  • Rijpingsvat: Roestvrij staal — Gerijpt in roestvrijstalen tanks.
  • Verpakking: Blik — Verpakt in blik.

Commerciële voorbeelden van IPL (India Pale Lager)

De volgende commerciële voorbeelden illustreren breed erkende expressies van IPL (India Pale Lager) in de markt.

  • Jack’s Abby Hoponius Union
  • Sierra Nevada Hop Hunter IPL
  • Widmer India Pale Lager

IPL (India Pale Lager) – Wedstrijdwinnaars en medaillewinnaars

Medaillewinnaars voor IPL (India Pale Lager) uit grote bierwedstrijden. Categorieën volgen de officiële indeling van iedere wedstrijd en kunnen stijlistisch verwante interpretaties omvatten.

Wedstrijdresultaten 2026

World Beer Cup 2026

Hoppy Lager

  • Gold – High & Fine – Fieldwork Brewing Co. , United States
  • Silver – Rancho Cowabunga – Grains of Wrath Brewing , United States
  • Bronze – Modern IPA – Jack's Abby Craft Lagers , United States

Bron: World Beer Cup ( officiële website )

Wedstrijdresultaten 2025 3 medaillewinnaars

World Beer Cup 2025

Hoppy Lager

  • Gold – Cold IPA – pFriem Family Brewers , United States
  • Silver – Clawburst – Unsung Brewing Co. , United States
  • Bronze – Krispi Kiwi – Far Field Beer Co. , United States

Bron: World Beer Cup ( officiële website )

Scroll naar boven