Irish Red Ale
Een soepele, moutgeaccentueerde ale met karamel, lichte toast en een subtiele geroosterde droogheid. Gebalanceerd en zeer doordrinkbaar. Hij is slanker en droger dan veel amber ales, waarbij geroosterde droogheid zwaardere karamelrijkdom vervangt.
Gekenmerkt door zijn rode kleur, zachte karamelmout en een subtiele droge roast in de afdronk.
Alcohol, bitterheid en kleur
Deze sectie vat het typische alcoholpercentage, bitterheidsniveau en kleurbereik samen van Irish Red Ale binnen het GBI-model.
Smaakprofiel
Onderstaand profiel toont de typische intensiteitsrange van de 15 kern-dimensies.
Soepel, schoon, licht zoet en gemakkelijk doordrinkbaar met een droge rand.
Past Irish Red Ale bij jouw smaak?
Begin met het typische smaakprofiel van Irish Red Ale. Pas de voorkeuren aan en ontdek welke bierstijlen het beste bij je passen.
Start met een richting
Welke smaakrichting spreekt je aan?
Kies een richting om de bierfamilies te bekijken, of bekijk ze allemaal.
Met welke bierfamilie wil je beginnen?
Deze keuze vult enkele voorkeuren in. Je kunt elke voorkeur daarna aanpassen.
Jouw startvoorkeuren
Wat bepaalt het karakter van Irish Red Ale
Deze structurele kenmerken helpen het karakteristieke sensorische profiel te verklaren.
- Een gemiddelde hoeveelheid crystalmout verhoogt kleur, body, zoetheid, lengte van de afdronk en het karamelachtige moutaroma.
- Klaringsmiddelen verwijderen zwevende gist en eiwitten en verbeteren zo de helderheid.
- Een laag roostniveau voegt wat kleur en milde koffie-/chocoladetonen toe met lichte roostbitterheid.
Geschiedenis
Geworteld in Ierse brouwtradities ontwikkelde Irish Red Ale zich als een moutgerichte, toegankelijke ale gekenmerkt door rode kleur en subtiele geroosterde droogheid. De stijl werd breed bekend via 20e-eeuwse Ierse commerciële brouwerijen met nadruk op zachtheid en doordrinkbaarheid.
Hoe Irish Red Ale zich verhoudt tot andere bierstijlen
De vergelijking toont betekenisvolle verschillen in sensorische ranges en stijlkarakter op basis van de GBI-data.
Irish Red Ale vs Amber Ale
Vergeleken met Amber Ale heeft Irish Red Ale:
- een minder intens moutaroma
- minder carbonatie
Andere verschillen:
- Het kleurbereik van Amber Ale loopt door tot lichtere tinten.
- Amber Ale kan troebeler zijn.
- Irish Red Ale kan een kortere afdronk hebben.
- Irish Red Ale kan bloemige en aardse hoptonen hebben. Amber Ale heeft bloemige en aardse hoptonen.
- Irish Red Ale heeft biscuitachtige mouttonen, terwijl Amber Ale geroosterde mouttonen heeft; beide stijlen hebben karamelachtige en toffeeachtige mouttonen.
- Irish Red Ale gebruikt Engelse alegist, terwijl Amber Ale Amerikaanse alegist gebruikt.
Irish Red Ale vs Scottish Export (80/-)
Vergeleken met Scottish Export (80/-) heeft Irish Red Ale:
- een minder intens moutaroma
Andere verschillen:
- Het kleurbereik van Scottish Export (80/-) loopt door tot donkerdere tinten.
- Irish Red Ale kan een lichtere body hebben.
- Irish Red Ale heeft biscuitachtige mouttonen, terwijl Scottish Export (80/-) broodachtige en melanoïdine-achtige mouttonen heeft; beide stijlen hebben karamelachtige en toffeeachtige mouttonen.
Vergelijk Irish Red Ale met een andere bierstijl
Kies een GBI-bierstijl en vergelijk de sensorische ranges en het stijlkarakter.
Wil je de onderliggende data verder onderzoeken? Vergelijk stijlen in de GBI Explorer →
Vergelijkbare stijlen
Andere varianten binnen dezelfde stijlgroep als Irish Red Ale.
Stijldetails
- Herkomst: Ierland — Afkomstig uit Ierse brouwtradities.
-
Glaswerk:
Nonic pint
— Britse pint met verbreding voor grip en schuimbehoud; gebruikelijk voor ales en stouts.
Tumbler — Eenvoudig recht glas vaak gebruikt voor lambiek, farmhouse-ales en rustieke of zure stijlen. - Servering: Tap — Geserveerd van de tap.
- Rijpingsvat: Roestvrij staal — Gerijpt in roestvrijstalen tanks.
- Verpakking: Fust — Verpakt in fust.
Commerciële voorbeelden van Irish Red Ale
De volgende commerciële voorbeelden illustreren breed erkende expressies van Irish Red Ale in de markt.
- Smithwick’s Red
- Kilkenny Irish Red
- O’Hara’s Irish Red
Irish Red Ale – Wedstrijdwinnaars en medaillewinnaars
Medaillewinnaars voor Irish Red Ale uit grote bierwedstrijden. Categorieën volgen de officiële indeling van iedere wedstrijd en kunnen stijlistisch verwante interpretaties omvatten.
Wedstrijdresultaten 2026
World Beer Cup 2026
Irish-Style Red Ale
- Gold – Goibniu – Tragmar Ale Works , United States
- Silver – Crimson Lass – Quarter Celtic Brewpub , United States
- Bronze – Romulus Red – Gladi8or Brews and Billiards , United States
Bron: World Beer Cup ( officiële website )
Wedstrijdresultaten 2025 8 medaillewinnaars
Great American Beer Festival 2025
Irish-Style Red Ale
- Gold – O'Quinn's Irish Red – Dakota Point Brewing , United States
- Silver – Ring of Kerry – Rhinegeist Innovation Brewery , United States
- Bronze – Ridgetop Red – Silver City Brewery , United States
Bron: Great American Beer Festival ( officiële website )
World Beer Cup 2025
Irish-Style Red Ale
- Gold – Ridgetop Red – Silver City Brewery , United States
- Silver – Outraged Daughters – Wise Man Brewing , United States
- Bronze – Engine 402 – Orange Hat Brewing , United States
Bron: World Beer Cup ( officiële website )
Brussels Beer Challenge 2025
Irish Red Ale
- Gold – Red Sönja – Cervejaria Stannis , Brazil
- Silver – Wuff Red Ale – Wuff Bier , Brazil
Bron: Brussels Beer Challenge ( officiële website )